Quiche de puerros y queso de cabra

Quiche de puerros y queso de cabra de Sop

Quiche de puerros y queso de cabra Sopa Veggie

La quiche de puerros y queso de cabra es la opción perfecta para ti. Esta receta tiene sus orígenes en la región de Lorraine, en Francia, y ha sido disfrutada por generaciones debido a su sabor y textura inigualables.

¿Te gustaría probar una combinación de sabores única y deliciosa?

La suavidad de los puerros con el sabor intenso y cremoso del queso de cabra se combina en esta maravillosa receta digna de los paladares más exquisitos. La masa que la envuelve le da un toque crujiente y equilibra perfectamente los sabores. Este plato en su variante vegana o vegetariana es una opción ideal tanto para una cena elegante como para una comida informal con amigos y familiares.

¿Quieres saber cómo preparar una Quiche de puerros y queso de cabra deliciosa?

Sigue leyendo y te mostraremos los pasos para hacerla en casa.

Receta de Quiche de puerros y queso de cabra

Aquí te dejo una receta sencilla para hacer este delicioso plato vegano o vegetariano:

Ingredientes:

  • 1 lámina de masa quebrada
  • 3 puerros
  • 150 gramos de queso de cabra
  • 3 huevos
  • 200 ml de nata para cocinar
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. Forrar un molde para quiche con la lámina de masa quebrada y recortar los bordes sobrantes.
  3. Picar los puerros y saltearlos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén tiernos.
  4. Colocar los puerros salteados en el fondo de la masa brisa.
  5. Cortar el queso de cabra en cubos pequeños y esparcirlos sobre los puerros.
  6. Batir los huevos en un bol y añadir la nata para cocinar. Salpimentar al gusto.
  7. Verter la mezcla de huevo y nata sobre la mezcla de puerros y queso de cabra.
  8. Hornear la quiche durante unos 30-35 minutos o hasta que la mezcla esté firme y dorada.
  9. Dejar enfriar durante unos minutos antes de servir.

¡Y ya está! Una deliciosa quiche lista para disfrutar en cualquier momento. ¡Buen provecho!

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