La quiche de puerros y queso de cabra es la opción perfecta para ti. Esta receta tiene sus orígenes en la región de Lorraine, en Francia, y ha sido disfrutada por generaciones debido a su sabor y textura inigualables.
¿Te gustaría probar una combinación de sabores única y deliciosa?
La suavidad de los puerros con el sabor intenso y cremoso del queso de cabra se combina en esta maravillosa receta digna de los paladares más exquisitos. La masa que la envuelve le da un toque crujiente y equilibra perfectamente los sabores. Este plato en su variante vegana o vegetariana es una opción ideal tanto para una cena elegante como para una comida informal con amigos y familiares.
¿Quieres saber cómo preparar una Quiche de puerros y queso de cabra deliciosa?
Sigue leyendo y te mostraremos los pasos para hacerla en casa.
Receta de Quiche de puerros y queso de cabra
Aquí te dejo una receta sencilla para hacer este delicioso plato vegano o vegetariano:
Ingredientes:
- 1 lámina de masa quebrada
- 3 puerros
- 150 gramos de queso de cabra
- 3 huevos
- 200 ml de nata para cocinar
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Precalentar el horno a 180°C.
- Forrar un molde para quiche con la lámina de masa quebrada y recortar los bordes sobrantes.
- Picar los puerros y saltearlos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén tiernos.
- Colocar los puerros salteados en el fondo de la masa brisa.
- Cortar el queso de cabra en cubos pequeños y esparcirlos sobre los puerros.
- Batir los huevos en un bol y añadir la nata para cocinar. Salpimentar al gusto.
- Verter la mezcla de huevo y nata sobre la mezcla de puerros y queso de cabra.
- Hornear la quiche durante unos 30-35 minutos o hasta que la mezcla esté firme y dorada.
- Dejar enfriar durante unos minutos antes de servir.
¡Y ya está! Una deliciosa quiche lista para disfrutar en cualquier momento. ¡Buen provecho!