¿En qué consiste el plato quiche de espárragos trigueros y tomate Cherry?
La quiche de espárragos trigueros y tomate Cherry es una variante del clásico plato francés que combina la cremosidad de la quiche con la frescura de las verduras. En esencia, se trata de una tarta salada con una base de masa quebrada, rellena de huevos, queso, crema y leche, junto con espárragos trigueros y tomates Cherry.
Este plato es una opción perfecta para aquellos que buscan una comida ligera y saludable. Los espárragos trigueros y los tomates Cherry añaden un toque de frescura y sabor, mientras que los huevos y la leche proporcionan proteínas y nutrientes esenciales. Además, la quiche es fácil de preparar y se puede personalizar con otros ingredientes según el gusto individual.
Para preparar esta deliciosa quiche, simplemente hay que cocinar los espárragos trigueros y los tomates Cherry, mezclar los huevos, el queso crema y la leche en un bol y verter la mezcla sobre la base de masa quebrada, junto con las verduras. Luego, se hornea en el horno hasta que la quiche esté dorada y cocida.
En definitiva, la quiche de espárragos trigueros y tomate Cherry es una opción saludable, deliciosa y fácil de preparar para una cena ligera o un almuerzo rápido. Más abajo te dejamos una receta fácil y completa y disfrutar de esta variante deliciosa de la clásica quiche francesa.
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Historia del plato
Originalmente, la quiche se hacía con huevos, nata y tocino, pero con el tiempo, se han creado variantes con otros ingredientes. La quiche de espárragos trigueros y tomate cherry es una de estas variantes.
Los espárragos trigueros y los tomates Cherry se agregan a la quiche para darle un toque fresco y ligero. Estos ingredientes, combinados con la cremosidad del queso y la masa quebrada, hacen de la quiche de espárragos trigueros y tomate Cherry una opción popular para aquellos que buscan una comida saludable y deliciosa.
La popularidad de la quiche de espárragos trigueros y tomate Cherry ha crecido en los últimos años, y se puede encontrar en muchos restaurantes y cafés en todo el mundo. Además, se puede personalizar con otros ingredientes según el gusto individual, lo que la hace aún más atractiva para los amantes de la comida.
Hoy en día, la quiche de espárragos trigueros y tomate Cherry se considera una opción saludable y versátil para aquellos que buscan una comida fácil de preparar y deliciosa. Haz clic aquí para ver nuestra fácil receta completa y disfrutar de esta variante deliciosa de la clásica quiche francesa.
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Receta
Aquí hay una receta básica para hacer una quiche de espárragos trigueros y tomate cherry:
Ingredientes:
- 1 masa quebrada para tarta
- 500 g de espárragos trigueros, pelados y cortados en trozos pequeños
- 200 g de tomates cherry, cortados en cuartos
- 4 huevos
- 250 ml de nata líquida
- 100 g de queso rallado (puede ser parmesano o gruyère)
- Sal y pimienta negra al gusto
- Aceite de oliva
Preparación:
- Precalentar el horno a 180 °C.
- Colocar la masa quebrada en un molde para tarta y presionar contra las paredes para formar un borde.
- Hornear la masa durante 10-15 minutos hasta que esté dorada.
- Mientras tanto, calentar un poco de aceite de oliva en una sartén y saltear los espárragos hasta que estén tiernos.
- Mezclar los huevos con la nata líquida y el queso rallado.
- Añadir los espárragos y los tomates Cherry a la mezcla de huevos.
- Añadir sal y pimienta negra al gusto.
- Verter la mezcla de huevos sobre la masa quebrada en el molde para tarta.
- Hornear durante 30-35 minutos hasta que la quiche esté dorada y firme al tacto.
- Dejar enfriar antes de cortar y servir.
Esta quiche se puede disfrutar caliente o fría y es una opción perfecta para el almuerzo o la cena. ¡Buen provecho!