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Coles de Bruselas Sopa Veggie
Plato Coles de Bruselas Sopa Veggie Las coles de Bruselas son un tipo de vegetal que pertenecen a la familia de las crucíferas. Son pequeñas y tienen una forma redonda y un sabor ligeramente amargo. Constituyen una fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes, y se pueden incluir en una variedad de platos, como ensaladas, guisos,…
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Cocido vegano Sopa Veggie
Plato Cocido vegano Sopa Veggie Un cocido vegano es un plato tradicional de la cocina española que ha sido adaptado para ser apto para veganos. En lugar de carne y productos de origen animal, se utilizan verduras, garbanzo, y otros ingredientes veganos para crear un guiso denso y sabroso. Al igual que el cocido tradicional,…
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Arroz cremoso con calabaza Sopa Veggie
Plato de Arroz cremoso con calabaza de Sopa Veggie El arroz cremoso con calabaza es un plato sencillo y delicioso que combina la textura suave del arroz con la dulzura de la calabaza. Para hacerlo, primero se cocina el arroz en agua con sal hasta que esté tierno. Luego, se corta la calabaza en cubos…
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Alubias blancas con espinacas Sopa Veggie
Plato de alubias blancas con espinacas veganas de Sopa Veggie Las alubias blancas con espinacas veganas es un plato saludable y nutritivo que combina las proteínas de las alubias con las vitaminas y minerales de las espinacas. Para prepararlo, primero se remojan y se cocinan las alubias blancas hasta que estén tiernas. Mientras tanto, se…
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¿Como contribuir a frenar el cambio climático?
Eliminar el desperdicio de alimentos. Disminuir el desperdicio de alimentos a nivel mundial, contribuye a frenar el cambio climático. Estos desperdicios se producen en todos los ámbitos, desde los pequeños comercios hasta las grandes superficies comerciales y por supuesto en los hogares, ya sea porque se estropean en la estantería de la tienda o antes…
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Edimburgo, primera capital europea en respaldar el Acuerdo basado en plantas sobre el cambio climático
El acuerdo basado en plantas sobre el cambio climático promueve la alimentación sin animales y, según afirma, «ayudará a los ciudadanos a tomar decisiones con la información en la mano que sean mejores para el planeta, la salud personal y la protección de los animales». El Ayuntamiento de Edimburgo, con su respaldo, ha convertido a…
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Ecología y veganismo
¿Qué relación tiene la ecología y el veganismo en la protección del medio ambiente? La ecología y el veganismo es un estilo de vida en el que las personas, por una parte, se abstienen de comprar, comer y utilizar productos de origen animal y artículos cuya producción requiere la explotación animal y al mismo tiempo…
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La Inteligencia Artificial puede ayudar a proteger los océanos
¿En qué nos puede ayudar la IA? Los humanos somos excelentes detectando patrones. Por eso vemos caras en Marte o en las nubes. Pero en algunas áreas, la Inteligencia Artificial es incluso mejor. Dale a una de estas herramientas un millón de fotografías y pídele que detecte signos reveladores, y puede hacerlo. Esto permite la…
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Marcas históricas lanzan productos veganos
Los nuevos productos veganos y la ya cada vez más habitual opción de comida vegana en restaurantes a nivel mundial son algo más que alternativas a base de plantas, ya que conforman la concepción moderna de una dieta sostenible. Por eso, muchos nuevos productos veganos se consideran rompedores. En ese sentido, marcas históricas y no…
